5.5: Turismo y gastronomía ✈️ 🥘
España es fácilmente uno de los países hispanohablantes más populares para visitar. En 2019, España fue el segundo país más visitado del mundo, registrando 83,7 millones de turistas. De hecho, desde 2013 hasta 2019, España rompió consecutivamente su récord de visitantes turísticos extranjeros. Visitar España permite a los extranjeros experimentar la cultura, la gastronomía y otras atracciones en su máxima expresión.
Destinos turísticos populares 🔍
La Sagrada Familia, Barcelona
La Sagrada Familia continúa encabezando todas las listas de destinos turísticos más visitados del mundo. La construcción original de la catedral comenzó en 1882 por el famoso arquitecto catalán Antoni Gaudí, pero nunca fue completada. De hecho, solo una cuarta parte de la construcción había sido terminada cuando Gaudí falleció inesperadamente en 1926. Sin embargo, el gobierno de España ahora predice que toda la construcción estará completa en 2026, y los visitantes pueden visitarla durante el proceso de construcción.
La Alhambra, Granada
La Alhambra es un antiguo palacio y fortaleza ubicado en Granada. Se cree que los orígenes de la Alhambra se remontan a la época romana, hace más de 8 siglos. Sin embargo, el palacio y los jardines fueron renovados cuando los moros reinaban en España desde el siglo XIII hasta el siglo XV. Durante este período fue transformada en una ciudad autosuficiente con hermosos jardines fértiles, un sistema de irrigación funcional y un paraíso lujoso. No obstante, en 1492, durante la época de la Inquisición, los monarcas Fernando e Isabel marcharon hacia Granada y tomaron el palacio, y el último bastión de la España morisca fue conquistado.
Ciudad de las Artes y las Ciencias, Valencia
Con un costo de más de 900 millones de euros y una década de construcción, la Ciudad de las Artes y las Ciencias es un complejo cultural y arquitectónico en el corazón de Valencia. Alberga el acuario más grande de Europa, L'Oceanogràfic, así como un cine IMAX, un planetario y diversas otras atracciones.
Gastronomía española 🦐
Tapas
El sello distintivo de la gastronomía española son las tapas, pequeños platos que se pueden compartir como aperitivo o comer como una comida completa, y que normalmente se acompañan con un vaso de cerveza o vino. En la cultura española, es común comer de 3 a 5 tapas diferentes como comida, en lugar de pedir un plato principal, lo cual es más común en Estados Unidos. Las tapas típicas incluyen bocadillos (sándwiches pequeños, como se muestra abajo), aceitunas, albóndigas, croquetas, papas bravas (papas fritas con salsa), y calamares.
Paella
Muchos españoles consideran la paella su plato nacional, aunque se originó en la ciudad costera de Valencia. La paella consiste en arroz cocinado a fuego lento en una sartén grande con una lista variada de ingredientes; la paella valenciana tradicional se sirve con pollo y conejo, pero otra versión popular requiere mariscos frescos y tinta de pulpo, lo que tiñe el plato de negro pero duplica su sabor.
Tortilla española
La tortilla española es diferente de las tortillas que se pueden asociar con los tacos o los burritos. En esta receta tradicional, una tortilla es una especie de omelette español que se prepara con huevos, papas y cebollas. Se sirve más comúnmente a temperatura ambiente y se puede comer como tapa por la tarde o por la noche.
Vocabulario clave para el éxito 🔑
- tener hambre - tener apetito, sentir la necesidad de comer
- probar - degustar, saborear algo
- desayunar - tomar el desayuno
- almorzar - tomar el almuerzo
- cenar - tomar la cena
- aperitivo - entrada o bocadillo que se come antes de la comida principal
- plato principal - el plato fuerte de una comida
- postre - alimento dulce que se come al final de la comida
- Tapas - pequeñas porciones de comida que se comen como refrigerio o para la cena
- Paella - plato tradicional de arroz originario de Valencia
- Tortilla española - omelette español que se come normalmente como refrigerio o para la cena