La biotechnologie est un domaine scientifique qui utilise des organismes vivants ou des systèmes biologiques pour développer ou créer des produits et des technologies. Ce champ englobe une variété d'applications, allant de la médecine à l'agriculture, et représente une avancée significative dans notre capacité à manipuler la biologie pour répondre aux besoins humains et environnementaux.